Journées scientifiques du Cra-Agonkanmey/Inrab: Focus sur les technologies et produits agro alimentaires

Par COMLAN ERIC,

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Du 2 au 4 juin, se déroulent au siège de l’Inrab à Abomey-Calavi, les journées scientifiques du Centre de recherche agricole d’Agonkanmey. Occasion pour les chercheurs de partager avec le public et les décideurs les principaux résultats et acquis de recherche sur la transformation des produits agricoles.

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Chaînes de production de riz étuvé, de farines raffinées de maïs (Gambari-lifin) ou de manioc utilisables en pâtisserie, boulangerie et autres, de fruits et légumes (tomate, piment, gombo, vernonia, basilic) séchés ou en saumure, de lait stabilisé de soja, de jus et de vinaigre de pomme d’anacarde, de briquettes combustibles à base de balles de riz ou de coques de cajou… Ce sont autant de produits et de technologies générés par le Centre de recherche agricole (Cra) d’Agonkanmey de l’Institut national des recherches agricoles du Bénin (Inrab). A cela s’ajoute la mise au point de rouleurs-calibreurs des pâtes alimentaires (Mawè, Wassa-wassa, Yèkè-yèkè enrichi au niébé, etc.), des épépineuses, des égreneuses, des batteuses de riz paddy, des cuiseurs à vapeur améliorés, des séchoirs solaires, des décortiqueuses, des calibreuses de grains, etc.
Mais, la plupart de ces innovations et connaissances sont ignorées ou peu connues du grand public et de nombreux acteurs du secteur agricole. C’est ce qui justifie, selon Nestor René Ahoyo Adjovi, directeur scientifique de l’Inrab, l’initiative des Journées scientifiques du Cra-Agonkanmey ouvertes ce mercredi au siège de l’Institut à Abomey-Calavi.
Pendant trois jours, l’occasion est offerte aux utilisateurs et aux décideurs de s’enquérir des résultats et acquis de recherche sur la transformation et le stockage des produits agro alimentaires. C’est à travers des communications sur la protection des végétaux, la santé et la production animales, la sauvegarde de l’environnement, mais également des visites du Laboratoire d’appui à l’amélioration de la santé des sols, de la qualité des eaux, de la sauvegarde de l’environnement (2A2S2E), du Laboratoire de la défense des cultures (Ladc) et de celui d’appui à la santé et à la nutrition animale et halieutique (Lasnah).

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Vocation nationale

Abritant également le Laboratoire de biotechnologie (Labio), le Cra-Agonkanmey est le seul des huit centres de recherche agricole de l’Inrab à vocation nationale.
« Poumon scientifique et technique de l’Inrab (…), il appuie les centres régionaux et spécialisés et tout acteur du secteur agricole en générant des informations, des connaissances et technologies appropriées pour la promotion de filières agricoles », informe Dr Ir Rachidatou Sikirou, directrice du Cra-Agonkanmey.
Outre les laboratoires, précise-t-elle, le centre pilote actuellement le Programme d’analyse de la politique agricole (Papa) et le Programme de technologies agricole et alimentaire (Ptaa) dont les produits font l’objet d’une exposition dans l’enceinte de l’Inrab.
Angelo Ahouandjinou, maire d’Abomey-Calavi, se réjouit que sa commune abrite ce joyau et espère une meilleure collaboration entre le centre et la mairie, afin de rendre les résultats de recherche plus accessibles à la communauté et au service du développement durable.
Les journées scientifiques prendront fin ce jour après des échanges sur la typologie des exploitants agricoles des sites de recherche, l’évaluation technico-économique de l’utilisation des tracteurs et des motoculteurs. L’offre et la demande des types de crédit agricole adaptés aux besoins des femmes rurales seront également passées au peigne fin ainsi que la productivité et l’accès au marché des exploitations avicoles modernes au Bénin.