Foire internationale des produits spéciaux du Xinjiang: La richesse agricole célébrée

Avec 3 millions de tonnes de fruits produits et une valeur de marque dépassant les 3 milliards de yuans, la région d'Aksu célèbre le succès d'un modèle agricole qui allie excellence naturelle et stratégie industrielle audacieuse. A l’ouverture de la foire vendredi dernier, Han Shuangsheng, secrétaire du comité du Parti et vice-directeur du Bureau de l’agriculture et des affaires rurales a présenté Aksu comme un véritable berceau pour les fruits bénis des dieux. Il a attribué l’excellence des fruits à un environnement naturel unique dont un ensoleillement annuel de 2 850 heures favorisant l’accumulation de sucre, une amplitude thermique diurne de plus de 15°C concentrant la saveur, et l’eau pure des glaciers du Tian Shan.

Han Shuangsheng a ensuite détaillé la palette fruitière de la région. Il a commencé par évoquer la célèbre pomme à cœur cristallin, première à avoir obtenu une indication géographique nationale, dont le cœur translucide et sucré renferme une teneur en sucre de 18 à 20 %. Il a également présenté les petits abricots blancs au parfum intense, ainsi que les dattes croquantes et les poires parfumées. Au-delà du produit frais, Han Shuangsheng a insisté sur la transformation.

« A partir des meilleures pommes, on produit un jus 100 % pur fruit, mais aussi des snacks croustillants, gâteaux de dattes et de noix. Ainsi, la douceur d’Aksu se transforme en un souvenir sucré, partageable et transportable », a-t-il précisé. Le vice-directeur a également souligné l’engagement pour la qualité. « Nous restons fidèles au principe du vert et du biologique», a-t-il affirmé, précisant que 1,92 million de mu de vergers étaient certifiés produits verts. Il a mis en avant la traçabilité intégrale, du verger à la table, et le succès des marques régionales, la pomme d’Aksu voyant sa valeur dépasser les 3 milliards de yuans. Il a peint le tableau d’une industrie prospère et vertueuse. Avec une production fruitière totale de 3,01 millions de tonnes, il souligne que Aksu se place au premier rang du Xinjiang.

Une coopération fructueuse

A son tour, Liu Ning, secrétaire du Parti et vice-directeur du Bureau des forêts et des prairies, a situé la foire comme une plateforme d’échanges et de coopération mutuellement bénéfiques. Il a invité chaleureusement les amis venus des quatre coins du monde à visiter leurs vergers, à déguster leurs fruits naturels, et à participer à l’essor de cette douce industrie. Son intervention a été l'occasion de présenter la dimension logistique et internationale d’Aksu. « Située au centre géographique du Xinjiang, Aksu occupe un nœud stratégique», a-t-il rappelé, citant son réseau de transports dense qui lui permet de s’ouvrir à tout le pays et bien au-delà. Liu Ning a illustré cette ouverture par des projets concrets. Grâce à la coopération avec le delta du Yangtsé, Aksu est devenue une base d’approvisionnement en produits agricoles de qualité pour l’est de la Chine. L’initiative citoyenne ‘’J’ai un arbre à Aksu’’ a, par exemple, attiré plus de 300 000 volontaires. Surtout, il a informé que grâce aux plateformes transfrontalières, les produits d’Aksu s’exportent aujourd’hui vers plus de 50 pays avec plus de 100 000 tonnes exportées chaque année.  Et il précise : « La douceur d’Aksu embaume désormais toute la Chine, traverse l’Asie et l’Europe, et charme le monde entier ».

Liu Ning a aussi détaillé la stratégie de son groupe pour faire du Xinjiang une grande région de production de produits agricoles de qualité. Avec un centre de production de 400 mu et des filiales en Asie centrale, Jinyi a construit un corridor de distribution pour les produits agricoles du Xinjiang.

« Fidèles à notre mission de faire découvrir au monde les saveurs authentiques du Xinjiang, nous avons livré les fruits et légumes du Xinjiang aux marchés d’Asie centrale en seulement 24 heures », a-t-il déclaré.

De son côté, Wang Wenbin, secrétaire du comité du Parti et président du groupe agricole Hongqibo, est intervenu pour mettre l'accent sur l’exigence qualité absolue. Gérant un royaume de la pomme de 20 000 hectares, Hongqibo est un acteur central de la filière. « Pour juger des pommes d’Aksu, regardez Hongqibo », a-t-il affirmé. Wang Wenbin a expliqué que l’excellence de ses pommes ne doit rien au hasard. « Pendant la culture, nous appliquons des méthodes organiques. Avant la récolte, nous soumettons les pommes à 247 tests. Avant la mise en vente, nous utilisons des machines à tri intelligent qui analysent automatiquement 12 indicateurs de qualité », a-t-il expliqué.  Le point d’orgue de son intervention a été la présentation du système de traçabilité ‘’trois codes en un’’. « En haut de l’emballage figure le logo national d’indication géographique. En bas, le code de traçabilité complet du groupe Hongqibo donne accès aux données de la parcelle. Ainsi, chaque étape du verger à la table est entièrement traçable», a-t-il détaillé. Wang Wenbin a conclu en réaffirmant la volonté de son groupe de faire en sorte que les pommes d’Aksu embaument non seulement toute la Chine, mais aussi le monde entier.