Marchés agricoles: Les prix de plusieurs denrées reculent en août

Les marchés agricoles ont globalement évolué sous le signe de la baisse des prix en août 2026. C’est l’un des principaux enseignements du bulletin mensuel du Système d’information sur les marchés agricoles (Sim-Agricole), produit par la Cellule technique de suivi et d’appui à la gestion de la sécurité alimentaire (Ct-Sagsa) du ministère de l’Agriculture, de l’Élevage et de la Pêche. Cette évolution concerne plusieurs denrées de grande consommation et intervient dans un contexte où l’évolution des prix agricoles demeure déterminante pour l’accès des ménages à l’alimentation. Le maïs figure parmi les produits ayant enregistré la baisse la plus nette. Après l’interruption observée en juillet, la tendance baissière constatée depuis janvier 2025 a repris en août. Le kilogramme s’est négocié à 138 F Cfa en moyenne, soit une diminution de 7 % par rapport à juillet. Sur un an, le recul atteint 25 %, tandis que la comparaison avec la moyenne des cinq dernières années fait ressortir une baisse de 38 %. Selon le bulletin, cette situation s’explique notamment par une offre relativement abondante, soutenue par l’importance des stocks disponibles, alors que la demande extérieure demeure faible. Le maintien de la redevance à l’exportation à 100 F Cfa le kilogramme contribue également à ralentir les ventes vers les pays voisins. Le mouvement n’est toutefois pas uniforme selon les circuits. Les marchés de producteurs et de regroupement ont connu chacun une baisse de 8 %, tandis que le recul est plus limité sur les marchés de consommation (-1 %). Les marchés frontaliers, en revanche, ont enregistré une hausse de 4 %.

Cette situation place le Bénin dans une position relativement favorable au sein de la sous-région. Avec un prix moyen de 138 F Cfa le kilogramme, le maïs y était moins cher en août que chez les voisins dont les données sont disponibles avec 180 F Cfa au Burkina Faso et 223 F Cfa au Niger.

Le riz reste relativement stable

Autre produit essentiel dans le panier alimentaire, le riz local affiche une évolution beaucoup plus modérée. Son prix moyen s’est établi à 485 F Cfa le kilogramme, en légère baisse de 1 % sur un mois. Le recul atteint 10 % en glissement annuel et 5 % par rapport à la moyenne des cinq dernières années. Le riz importé suit également une trajectoire baissière. Son prix moyen ressort à 521 F Cfa le kilogramme, en diminution de 2 % sur un mois, de 12 % sur un an et de 9 % par rapport à la moyenne quinquennale. Le Sim-Agricole rattache notamment cette tendance à la levée, depuis 2024, des restrictions indiennes sur les exportations de riz. La comparaison montre cependant que le riz importé reste légèrement moins cher au Burkina Faso et au Niger, où les prix moyens atteignent respectivement 517 et 518 F Cfa le kilogramme. Mais la détente n’est pas générale. L’igname à piler s’est vendue à 506 F Cfa le kilogramme, en hausse de 8 % par rapport à juillet, évolution que le bulletin rapproche notamment de l’augmentation de la demande à l’occasion de la fête de l’igname du 15 août. Le niébé et le soja ont également renchéri. Le prix moyen du soja a atteint 382 F Cfa/kg, en hausse de 3 % sur un mois, tandis que celui du niébé a progressé de 5 % selon les marchés de consommation.

La tomate fraîche, à l’inverse, a connu une forte détente. Après plusieurs mois de progression, son prix a reculé de 22 % en août, pour s’établir à 494 F Cfa le kilogramme. Cette baisse est observée sur l’ensemble des catégories de marchés suivies. Au terme de son analyse, le Sim-Agricole recommande au gouvernement de poursuivre les efforts d’accroissement de la production nationale, de faciliter l’écoulement des excédents et de renforcer les systèmes d’information sur les marchés et les flux commerciaux.