Projet d’appui à la transformation agroalimentaire des Pme/Pmi: Du matériel au groupement des femmes de Toucountouna

La cérémonie de remise de matériels au groupement des femmes transformatrices de Toucountouna s'est déroulée plusieurs étapes. Il y a eu la visite du centre de transformation du manioc en gari et dérivés composé d’une salle d’eau, d’une aire d’épluchage, du bureau du gestionnaire, d’une salle de fermentation et pressage, d’une salle de tamisage, de cuisson, d’ensachage et de stockage. Un bâtiment rénové dans le cadre de la mise en œuvre du Projet d’appui à la transformation agroalimentaire des Pme/Pmi financé par l’Organisation internationale de la francophonie (Oif), en partenariat avec la Chambre de commerce et d’industrie du Bénin (Ccib), au profit de Toucountouna. L’aboutissement du projet démarré depuis treize mois a été matérialisé ce vendredi 6 octobre par la remise de matériels aux groupements des femmes transformatrices à Toucountouna, Tempégré et Tempobré à Kouarfa. Il s'agit n tricycle, des bassines, deux moulins à céréales, une râpeuse, des dispositifs améliorés de cuisson de gari, de tamisage…

« Le projet nous a permis de rénover ce centre. Nous avons bénéficié d’un panneau solaire pour l’éclairage. Nous avons appris le process de production, notre produit n'a rien à envier au gari des Collines », s’est réjouie Sidonie Houndonougbo, secrétaire exécutive de la mairie de Toucountouna. Elle précise que le projet a permis de renforcer les capacités des femmes en plus des équipements mis à leur disposition. Elles ont bénéficié, selon ses dires, d’une formation donnée par l’Agence béninoise de sécurité sanitaire des aliments (Abssa) et par les experts en microfinance… Ce qui lui permet d’être rassurée que les bénéficiaires sont aguerris pour travailler et atteindre les objectifs du projet à savoir améliorer la compétitivité des petites entreprises de transformation agroalimentaire dans la commune de Toucountouna. « Comme on ne finit jamais d’apprendre, nous allons solliciter encore votre accompagnement et nous espérons que nos requêtes seront toujours les bienvenues auprès de nos partenaires », souligne Sidonie Houndonougbo.

Bon usage des équipements  

Au nom des bénéficiaires, elle exprime sa gratitude pour tout ce qui a été fait pour l’épanouissement des femmes de la commune. C’est le moment de mettre en pratique tout ce qui a été appris au cours des différentes formations, conseille Youssouf Mama Sika, directeur en charge de la normalisation et de la certification à l’Anm. Il informe que le bâtiment répond aux normes, il permet d’éliminer tout danger susceptible de contaminer l’aliment. Le cadre de l’Agence nationale de la normalisation précise que le gari de Toucountouna peut plus tard être certifié. « C’est un potentiel grand marché que vous avez ici, si vous respectez les règles qui ont été établies », ajoute Youssouf Mama Sika. Radji Raoufou Odjo, coordonnateur de la région Natitingou de la Ccib, a, au nom du président de l’institution, remercié les élus communaux, la Se et son équipe, pour l‘aboutissement du projet. Il se dit heureux de voir les femmes s’occuper de la transformation du manioc en gari habituellement produit au sud du Bénin. « Nous avons vu du bon gari, je vous félicite et vous encourage à travailler afin que le gari de Toucountouna soit consommé au Bénin et au-delà. Je félicite tous les partenaires qui ont contribué financièrement, techniquement, et je leur demande encore de faire plus », a ajouté Radji Raoufou Odjo.

Mouzamilh Taïrou Zacari de la commission nationale permanente de la Francophonie souligne que la francophonie n’est pas que la culture, il y a aussi les actes concrets qui permettent d’améliorer les conditions de vie des populations. « Nous avons ici une des preuves palpables du type d’accompagnement que la Francophonie fait au niveau des populations. Je remercie tous ceux qui ont contribué pour que ce projet se réalise. Je souhaite qu’il améliore leur situation. J’invite les femmes à faire un bon usage de ce centre », suggère -t-il. Un souhait réitéré par Irène Anani-Amègbédji, chef du projet, afin de permettre au partenaire d’aller plus loin, puisqu’il y a encore bien d’autres choses en projet pour la commune. Bénédicte Bédié, représentante des bénéficiaires fait savoir que les femmes transformatrices rencontrent des difficultés depuis des années du fait du manque de matériels adéquats. Le projet a répondu aux besoins de ces femmes. Elles prennent l’engagement de bien gérer les matériels pour pérenniser les acquis du centre. « Merci infiniment pour tous ces équipements. Avec ces appuis reçus par nos mamans, les recettes de la commune vont s’améliorer. L’activité qu’elles vont mener ici portera des fruits. Je suis fier de la qualité des équipements, mais aussi du produit qui va sortir de Toucountouna pour d’autres cieux », se réjouit Martin Omba, président de la Commission des affaires économiques et financières de Toucountouna.