L’indice des prix à la production des produits vivriers s’est établi à 126,6 au 4e trimestre 2023 contre 125,0 au trimestre précédent, soit un accroissement de 1,2 %. Selon l’Institut national de la statistique et de la démographie (Instad), cet accroissement est favorisé par la hausse des indices des céréales
(+22,2 %), modéré par les baisses des indices des racines et tubercules
(-9,0 %) et des cultures maraîchères (-7,0 %). En glissement annuel, l’indice des prix à la production des produits agricoles a connu une baisse de 14,5 %. Cette diminution est favorisée principalement par un repli des indices des prix des racines et tubercules (-26,8 %) et des légumineuses (-10,3 %). L’Instad renseigne que l’indice des prix à la production des céréales est de 163,1 au quatrième trimestre 2023 contre 133,5 au trimestre précédent, soit une hausse de 22,2 %. Une augmentation induite essentiellement par l’indice du prix du sorgho blanc
(+26,1 %), en rapport avec une moindre disponibilité de ce produit sur les marchés en période de soudure. En glissement annuel, cet indice affiche une augmentation de 13,2 % due principalement à la hausse de l’indice du prix du sorgho blanc (+59,2 %). En ce qui concerne les racines et tubercules, l’indice des prix est en baisse grâce au manioc et à l’igname. Les prix des racines et tubercules affichent un indice de 108,9 au quatrième trimestre 2023 contre 119,6 au troisième trimestre, soit une baisse de
9,0 %. Selon les données de l’Instad, cette diminution est due à un repli des prix du manioc, de la pomme de terre et de l’igname, dont les indices des prix ont enregistré respectivement une baisse de 30,2 %, 14,8 % et
3,9 %. En glissement annuel, il est enregistré une baisse de 26,8 %.
Quant aux légumineuses, il est noté une hausse. L’Institut national de la statistique et de la démographie fait savoir que l’indice des prix à la production des légumineuses s’est établi à 151,5 au quatrième trimestre 2023, affichant un accroissement de 1,9 % par rapport à un trimestre plus tôt. Cette augmentation est la conséquence du renchérissement de l’indice des prix du pois d’angole
(+19,4 %) et du voandzou
(+7,9 %). En glissement annuel, l’indice des prix à la production des légumineuses enregistre une baisse de 10,3 %, favorisée par le repli de l’indice des prix du niébé/haricot (-11,2 %) et du voandzou (-8,3 %). Les produits maraîchers enregistrent une baisse par rapport au trimestre précédent. L’indice des prix à la production des cultures maraîchères atteint un niveau de 147,8 au quatrième trimestre 2023, soit une baisse de 7,0 % par rapport au troisième trimestre. Ce repli a été favorisé par le recul des indices des prix de la tomate (-28,5 %) et du gombo
(-28,4 %). En glissement annuel, une hausse de 3,4 % due à l’augmentation des prix des légumes frais (+59,3 %) est enregistrée par cet indice. Les produits fruitiers ont pris de la valeur. En variation trimestrielle, il a été enregistré une baisse des prix de ces produits. En glissement annuel, la hausse des prix est notée sur l’ananas (+23,2 %) et l’orange (+1,5 %).