Consommation des produits agricoles au premier trimestre 2023: Les prix à la production en baisse

L’indice des prix à la production des produits vivriers s’est établi à 118,7 au 1er trimestre 2023, soit une baisse de 18,3 % par rapport à la même période de l’année précédente. Selon l’Institut national de la statistique et de la démographie (Instad), cette évolution s’explique par le repli des indices des céréales (-16,8%), des racines et tubercules (-16,5%), et des légumineuses (-3,0 %). En variation trimestrielle, l’indice des prix à la production des produits agricoles a connu une baisse de 19,8 %. Cette diminution est due à la chute des indices des céréales (-35,3 %), des racines et tubercules (-19,6%), et des légumineuses (-13,6 %). En effet, le recul des prix à la production des céréales est tiré par le prix du maïs. L’indice des prix à la production des céréales est de 93,2 au premier trimestre 2023 contre 144,1 au trimestre précédent, soit une baisse de 35,3 %. Ce relâchement est favorisé principalement par le repli de l’indice des prix du maïs (-48,5 %) en rapport avec la disponibilité de ce produit. 

En glissement annuel, il a été enregistré un repli de 16,8 %, dû essentiellement à la diminution des indices des prix du maïs (-26,2 %) et du mil (-14,0 %). Cette situation s’explique par l’abondance de ces produits sur le marché. En ce qui concerne la baisse des indices des prix des racines et tubercules, elle est favorisée par les prix de l’igname. Les prix des racines et tubercules affichent un indice de 119,6 au premier trimestre 2023 contre 148,8 au quatrième trimestre 2022, soit une diminution de 19,6%. La baisse de cet indice est attribuable particulièrement au relâchement des prix de l’igname ordinaire dont l’indice a connu une baisse de 45,0 %. L’Instad mentionne qu’il a été observé au cours du trimestre sous revue, une présence importante de l’igname ordinaire sur les marchés comparativement à d’autres variétés suivies par l’Indice harmonisé des prix à la consommation (Ihpc). En glissement annuel, on note une baisse de 16,5 % de cet indice justifié par le repli des indices du manioc (-35,7 %), de la patate douce (-28,8 %) et du taro (-65,7%). Les prix à la production des légumineuses sont aussi en baisse. L’indice s’est établi à 145,8 au premier trimestre 2023, affichant une baisse de 13,7 % par rapport au quatrième trimestre 2022. Cette baisse est favorisée par les indices des prix des trois produits de ce sous-groupe à savoir, le haricot (-13,1 %), le pois d’angole (-44,1 %) et le voandzou (-12,9%). En glissement annuel, l’indice des prix des légumineuses enregistre une baisse de 3,0 %, imprimée par le repli de l’indice des prix du niébé/haricot (-7,9 %).

Quant aux produits maraîchers, les prix sont en hausse par rapport au trimestre précédent. L’indice des prix à la production des cultures maraîchères à atteint un niveau de 166,2 au premier trimestre 2023, soit une hausse de 16,3 % par rapport au dernier trimestre 2022. L’évolution des indices de la tomate (+87,8 %) et des légumes feuilles (+79,1%) a favorisé cet accroissement. En glissement annuel, l’indice des prix des produits maraîchers enregistre une baisse de 32,1 %, due au relâchement des indices des prix de la tomate (-47,9 %) et du piment (-23,7%). Cette situation s’explique par l’abondance des produits maraîchers sur nos marchés, du fait du cycle de production. Selon les données de l’Institut national de la statistique et de la démographie (Instad), les produits fruitiers ont également pris de la valeur. En variation trimestrielle, il a été enregistré une hausse des prix de la papaye (+18,3 %), de la banane plantain (+5,8 %) et du citron (+2,3 %). En glissement annuel, la hausse des prix est notée sur la papaye (+17,3 %), la banane plantain (+14,0 %), l’ananas (+11,5 %) et la noix de coco (+8,4 %) ■